Slow Drink wine & beer Genova 2018

Domenica 11 novembre e lunedì 12 novembre si svolgerà a Genova la manifestazione Slow Drink Wine & Beer Genova 2018 – Mostra mercato di vini e birre.

Una manifestazione enologica (vino e birra) e gastronomica a carattere nazionale, promossa da Vini Curiosi e dalla Proloco di Cornigliano Ligure con la collaborazione di Ais Genova e Quality Beer Academy e con il patrocinio del Comune di Genova-Municiopio VI Medio Ponente.

Due giorni, domenica 11 (dalle 10.00 alle 19.00) e lunedì (dalle 10.00 alle 17.00) dedicati ai vini e alle birre, in cui vignaiuoli provenienti da tutta Italia, e non solo Italia, presentano i loro prodotti al pubblico e agli operatori.

Un lungo banco d’assaggio dove il pubblico potrà degustare ed acquistare più di 200 vini, le birre di Quality Beer Academy e le specialità gastronomiche presenti.
All’interno della manifestazione saranno organizzati momenti di approfondimento legati al mondo del vino, della birra e del food.

Eventi  all’interno della manifestazione:

Ore 12.30 : Soho Restaurant e la cucina nel mondo affacciata tra antico e moderno dove il pesce regna sovrano. Esploriamo insieme allo staff di Soho segreti e consigli per una cucina di mare e degustiamone le preparazioni.
Ore 13.30 : Rosso Rubino e le declinazioni della cucina Ligure. Scopriamo e degustiamo insieme allo Chef Marco del ristorante Rossorubino la passione per la cucina ligure e le sue declinazioni.
Ore 15.30 : Birra e Cioccolato costituiscono un abbinamento inusuale e forse anche per questo diventa estremamente interessante vedere come possano sposarsi in maniera sorprendente. Degustazione guidata di diverse tipologie di cioccolato con altrettanti stili birrari accompagnati dal maestro pasticciere Antonio Le Rose del “Tempio del Cioccolato” e dagli esperti Quality Beer Academy.
Ore 16.30 : Il Presidente del Consorzio di Gavi presenta il “Grande Bianco Piemontese”, il territorio “terra di confine, sospesa nel tempo, autentico paesaggio che alterna vigneti, boschi, valli e dolci colli” e l’iniziativa di solidarietà a favore del Comitato degli Sfollati del Ponte Morandi.
Ore 17.00 : Come degustare un vino. I sommelier dell’Ais ci accompagneranno nella degustazione di due vini attraverso il senso della vista, dell’olfatto e del gusto per  valutarne le sue caratteristiche e qualità.

Aziende:

Antica Enotria, Cerignola (FG), Puglia
Bardi, Musestre di Roncade (TV), Veneto
Bekeke, Roncade (TV), Veneto
Binè, Novi Ligure (AL), Piemonte
Bolla Lorenzo, Diano d’Alba (CN), Piemonte
Bonomo Emanuela, Pantelleria (TP), Sicilia
Bruno Michel, Pierry, Francia
Campinuovi, Cinigiano (GR), Toscana
Casalone, Lu Monferrato (AL), Piemonte
Cascina Boccaccio, Tagliolo Monferrato (AL), Piemonte
Castello di Agazzano, Agazzo (PC), Emilia-Romagna
Chateau Ferran, Martillac, Francia
Ciù Ciù, Offida (AP),Marche
Cordani Marco, Carpaneto Piacentino (PC), Emilia-Romagna
De Luca, Melissa (KR), Calabria
Deltetto, Canale (CN), Piemonte
Domaine Grossot, Flies, Francia
Domaine Vincent Caillé, Monnieres, Francia
Feudo Luparello, Pachino (SR), Sicilia
Forti del Vento, Castelletto d’Orba (AL), Piemonte
Fratelli Collavo, Valdobbiadene (TV), Veneto
Fratelli Rabino, Santa Vittoria d’Alba (CN), Piemonte
Giusti Wine, Nervesa della Battaglia (TV), Veneto
Il Palagione, San Gimignano (SI), Toscana
Korenika & Moskon, Izola, Slovenia
L’Autin, Barge (CN), Piemonte
La Carreccia, Luni (SP), Liguria
La Casetta di Ranzo, Ranzo (IM), Liguria
La Luna del Rospo, Agliano Terme (AT), Piemonte
La Tanarella, San Martino Alfieri (AT), Piemonte
La Vigna sul Mare, Pescia Fiorentina (GR), Toscana
Le Bertole, Valdobbiadene (TV), Veneto
Le Favole, Sacile (PN), Friuli Venezia Giulia
Loacker Bioweinhof, Sankt Bartholoma, Austria
Loacker Corte Pavone, Montalcino (SI), Toscana
Loacker Valdifalco, Magliano (GR), Toscana
Loacker, Bolzano (BZ), Alto Adige
Nativ, Paternopoli (AV), Campania
Padroggi La Piotta, Montalto Pavese (PV), Lombardia
Pascale Francesca  I Pilastri, Fosdinovo (MS), Toscana
Perego & Perego, Rovescala (PV), Lombardia
Punset, Neive (CN), Piemonte
Scaglione Gabriele, Canelli (AT), Piemonte
Tenuta La Favola, Noto (SR), Sicilia
Teo Costa, Castellinaldo d’Alba (CN), Piemonte
Terre d’Oltrepò, Broni (PV), Lombardia
Vigna degli Estensi, Senigallia (AN), Marche
Zambon, Roncà (VR), Veneto

Birre:

Boon
BraufactuM
Firestone Walke
Rodenbach

Ingresso:

L’ingresso del pubblico (non saranno ammessi minori di anni 18) sarà regolato da un biglietto del costo di 15,00 (ridotto 10,00 euro tramite la cartolina della manifestazione che si troverà in tutta Genova e può anche essere richiesta agli organizzatori ).  Agli associati AIS, ONAV, FIS, FISAR e SLOW FOOD sconto del 10% sul biglietto d’ingresso.
L’ingresso alla manifestazione permette la degustazione di tutti i vini e le birre presenti.

Villa Durazzo Bombrini 
Via Lodovico Antonio Muratori, 5
16152 Genova GE

Per info:
vinicuriosi@gmail.com
info@prolocodicornigliano.it
tel. 3270124346